六個(gè)月寶寶輔食食譜大全

　　6、7個(gè)月的寶寶輔食除每天給孩子兩頓粥或面條、爛飯之外，還可添加一些豆制品，仍要吃菜泥、魚(yú)泥、肝泥等。在小兒出牙期間，還要繼續(xù)給他吃小餅干、烤饅頭片等，讓他練習(xí)咀嚼。下面這些六個(gè)月寶寶輔食食譜，提供給大家參考！

　　1 牛奶粥

　　原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

　　做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

　　2 蛋黃粥

　　原料：雞蛋1個(gè)，大米50克，水4杯。

　　做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時(shí)，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中混合均勻即可。煮好的雞蛋白可直接給寶寶吃

　　3 青菜粥

　　此粥粘稠適口，含有嬰兒發(fā)育需要的蛋白質(zhì)，碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素C、E等多種營(yíng)養(yǎng)素。制作中，粥要煮爛，菜要煮軟切碎。

　　主料 大米300克，青菜30克。 輔料 清水300克，精鹽少許。

　　制法 ①將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮軟切碎備用。

　�、趯⒋竺紫磧�，用水泡1-2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，煮30-40分鐘，在�；鹬�前加入精鹽及切碎的青菜，再煮10分鐘即成。

　　4 水果麥片粥

　　此粥軟爛適口，果香味濃，含有嬰兒發(fā)育所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入鍋內(nèi)稍煮一下，再給嬰兒喂食。

　　主料 麥片100克，牛奶50克，水果50克。輔料白糖少許。

　　制法 ① 將干麥片用清水300克泡軟;水果洗凈切碎。

　�、趯⑴莺玫柠溒�連水倒入鍋內(nèi)，置火上燒開(kāi)，煮2-3分鐘后，加入牛奶，再煮5-6分鐘，等麥酥爛，稀稠適度，加入切碎的`水果、白糖略煮一下，盛入碗內(nèi)即成。

　　5 米粉粥

　　此粥粘稠、香甜，含有嬰兒所需的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、D等多種營(yíng)養(yǎng)素。米粉下鍋要邊煮邊攪拌，防止糊鍋，把火關(guān)小后，要用微火煮。

　　主料 牛奶500克，米粉125克。輔料 精鹽、黃油、水果各少許。

　　制法 ① 將牛奶、精鹽放入一小鋼精鍋中，待牛奶剛要開(kāi)時(shí)放入米粉，邊放邊攪。把火關(guān)小，蓋上鍋蓋，用微火煮8-10分鐘。

　�、� 吃時(shí)再放入黃油、水果及孩子喜歡吃的其它食品。

　　6 雞肉粥

　　此粥粘稠，味香，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，適宜7-8個(gè)月嬰兒食用，粥要熬至發(fā)粘，雞肉末煸入味后，再與粥同煮。

　　主料 大米50克，雞肉末30克。輔料 植物油10克，醬油6克，精鹽2克，蔥姜末少許，清水500克。

　　制法 ①將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮開(kāi).

　　②將鍋置火上，放入油，下入雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好味，用文火煮幾分鐘即成。

　　7 草莓麥片粥

　　此粥色美，酥爛，稀稠適度，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)素。草莓用勺子背研碎后，再與麥片混合煮。也可用牛奶代替麥片。

　　主料 麥片50克，草莓3克。蜂蜜少許。

　　制法 ① 將水放入鍋內(nèi)燒開(kāi)，下入麥片煮2-3分鐘。

　　② 把草莓用勺子背研碎，再加入少許蜂蜜均勻混合，然后放入麥片鍋內(nèi)，邊煮邊混合，煮片刻即成。

　　8 面包粥

　　制法：1紅薯一小塊，洗凈煮熟后搗成泥。全麥吐司一片，去邊后切小塊。西紅柿一個(gè)，表皮切十字，放入開(kāi)水中燙一下，剝?nèi)テ�，切小塊。2將西紅柿搗成泥。3豬骨高湯的湯冰塊。(蔬菜湯也可以，白水也行。)4把湯塊放入鍋中，融化后放入紅薯泥、吐司、西紅柿泥。5煮至糊狀后，盛出。晾涼，吃之前拌入半盒奶酪。

　　9 菜花蛋黃粥

　　制法 1菜花三朵，洗凈。用西蘭花更好，顏色好，營(yíng)養(yǎng)也好。 2先把菜花用開(kāi)水燙一小會(huì)兒，為去農(nóng)藥。然后鍋里換水，放鍋里，煮二十分鐘。3已經(jīng)煮軟的菜花。把梗去掉，菜花的頂部(花那部分)切碎。4再放到碗里，搗碎，放一邊備用。(如果寶寶小消化不了，可以把菜碎過(guò)一下篩網(wǎng)。)5米粉適量。用煮菜花的水沖米糊，備用。6一個(gè)雞蛋煮熟，剝出蛋黃。用菜水將蛋黃和成泥。7把菜花泥、蛋黃泥和米糊和在一起，就可以吃了。

　　10 小魚(yú)蛋花粥

　　材料：米飯半碗、水1杯、去刺魚(yú)肚肉10克、蛋黃半個(gè)

　　做法：將米飯與水放入小鍋煮爛成粥;取魚(yú)肉放入粥中稍煮一下;將蛋黃打散淋在粥上，攪拌至熟即可。

　　11肝泥粥

　　材料：雞肝20g、米20g、水1.5杯

　　做法：1、雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用。

　　2、米加水煮開(kāi)后，改開(kāi)小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開(kāi)即可。

　　12 花生(芝麻)粥

　　原料：花生或芝麻

　　制法：將花生(或芝麻)炒熟后用搟面杖碾成細(xì)粒狀，加入即煮好的粥中攪拌，再放入少量精鹽即成營(yíng)養(yǎng)味美的花生粥。

　　13、棗泥花生粥

　　原料;花生米20粒、紅棗 5枚、大米3 0克，白糖適量。

　　制法：1將花生米洗凈去皮去放火鍋中加清水煮至六成熟時(shí)，再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

　　2將米淘洗干凈放火鍋中，加清水煮成稀粥。

　　3粥熟后，混入紅棗花生泥，并加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。

　　14、香菇雞粥

　　原料:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許。

　　制法：1將大米淘凈，香茹用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥狀，青菜、蔥切碎。

　　2油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。

　　3把水洗凈的大米下入鍋中翻炒數(shù)下，使之均勻地與香菇，雞肉等混合。

　　4加入適量清水于鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟后再放入碎青菜。

　　5用少許食鹽調(diào)味即可出鍋。

　　15、肝黃粥

　　原料：豬肝25克、熟雞蛋1個(gè)、粳米30克、黃酒、精鹽少許。

　　制法：1將豬肝洗凈，用刀刮成茸，加少量精鹽，黃酒漬10分鐘;

　　2熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。

　　3將粳米淘洗干凈，加適量清水于鍋中煮開(kāi)后，用小火繼續(xù)煮成稀粥。

　　4將肝泥,蛋黃泥加入稀粥中，再加入少量的精鹽調(diào)味，煮10分鐘即可食

　　16雞肉末碎菜粥

　　原料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。

　　制法：在鍋內(nèi)放入少量植物油，燒熱，把雞肉末放入鍋內(nèi)煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮開(kāi)。

　　17 魚(yú)肉松粥

　　原料：大米 25克，魚(yú)肉松15克，菠菜10克。鹽適量，清水250毫升。

　　制法：大米熬成粥，菠菜用開(kāi)水燙一下，切成碎末，與肉松、鹽一起放入粥內(nèi)微火熬幾分鐘即成。

　　18 蛋粥

　　制法：大米粥1碗，熟雞蛋多半個(gè)，切成末，瘦肉末半兩(事先用油煸好)，將大米粥放人鍋內(nèi)，放人蛋末，肉末，調(diào)好味即可。

　　19牛奶豆腐粥

　　原料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。

　　制法：把豆腐放熱水中煮后過(guò)濾，然后放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

　　20 肉蛋豆腐粥

　　原料：粳米30克。瘦豬肉25克，豆腐15克，雞蛋半只，食鹽少許。

　　做法：1將瘦豬肉剁為泥，豆腐研碎，雞蛋去殼，將一半蛋液攪散。

　　2將粳米洗凈，酌加清水，文火煨至八成熟時(shí)下肉泥，續(xù)煮至粥成肉熟。

　　3將豆腐、蛋液倒入肉粥中，旺火煮至蛋熟，調(diào)入食鹽即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物比例搭配適宜，還富含鋅、鐵、鈉、鉀、鈣和維生素A、B、D。 功效：保障嬰兒健康發(fā)育。提示：豬肝不宜炒食，以免影響消化吸收。感冒患兒不宜。

　　21草莓麥片粥

　　原料：麥片50克，草莓10克，嬰用蜂蜜少許。鍋中加水，旺火燒沸。入麥片煮沸3分鐘。

　　做法：1、將草莓洗凈，去蒂搗如泥。

　　2、將草莓、蜂蜜共入沸粥中，拌勻再煮沸即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小秘密：富含維生素C、B1、B2、蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。功效：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加熱量。

　　22魚(yú)肉松粥

　　此粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來(lái)源。適宜7-8個(gè)月的嬰兒食用。

　　原料：大米50克，魚(yú)肉松30克，菠菜20克，精鹽少許，清水適量。

　　制作：1將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開(kāi)，改微火熬至粘稠時(shí)，待用。

　　2將菠菜擇洗干凈，用開(kāi)水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚(yú)肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　3注意粥要熬爛、熬粘。

　　23栗子粥

　　此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。栗子煮粥，可預(yù)防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。此粥適宜7個(gè)月以上的嬰兒食用。

　　原料：大米粥1小碗，栗子3個(gè)，精鹽少許。

　　制作：1、將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎。

　　2、鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再與大米粥混合同煮至熟。加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

　　3、栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮，煮爛。喂時(shí)用匙背壓碎。