廚房安全教案（通用5篇）

　　教案是教師為順利而有效地開展教學(xué)活動(dòng)，根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，教學(xué)大綱和教科書要求及學(xué)生的實(shí)際情況，以課時(shí)或課題為單位，對(duì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)步驟、教學(xué)方法等進(jìn)行的具體設(shè)計(jì)和安排的一種實(shí)用性教學(xué)文書。下面是小編整理的廚房安全教案（通用5篇），歡迎大家分享。

　　廚房安全教案 篇1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。

　　2、能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

　　師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！

　　二、觀看視頻，交流討論。

　　1、播放視頻。

　　2、師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？

　　師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。

　　3、師：為什么不能在廚房玩呢？

　　師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的時(shí)候鍋里的.油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。

　　4師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？

　　師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。

　　三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。

　　1、師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？

　　2、師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！

　　廚房安全教案 篇2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)活動(dòng),使幼兒了解廚房里的危險(xiǎn)有哪些,并具有一定的安全意識(shí)。

　　2、學(xué)會(huì)保護(hù)自己，避免不安全事故的發(fā)生。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　幼兒每人一套《安全伴我行》手冊(cè)、圖片。

　　活動(dòng)過(guò)程:

　　一、出示圖（一），提問(wèn)并引出主題。

　　1、圖上畫的是什么地方？（廚房）

　　2、從什么地方看出來(lái)是廚房？（有刀、鏟、爐等物）

　　3、你家有廚房嗎？（有）廚房在什么地方？

　　4、小結(jié)：廚房里有這么多東西，小孩子個(gè)子矮，應(yīng)少到廚房里去玩，為什么呢？因?yàn)閺N房中隱藏了很多種危險(xiǎn)。

　　二、知道：第一種危險(xiǎn)：廚房中刀具的危險(xiǎn)。

　　1、出示刀：玩具刀與真刀的對(duì)比。輕和重、大和小的對(duì)比。

　　2、提問(wèn)：廚房里的刀是拿來(lái)做什么的？如果小朋友去廚房玩刀，刀不小心落在自己的腳上，會(huì)怎樣？

　　3、出示圖（二）：一個(gè)小孩玩廚房里的刀，刀落地，差點(diǎn)落在幼兒腳上，真危險(xiǎn)。讓幼兒看圖和感知一下真刀，讓其明白：廚房里的真刀不能玩，如果不小心落在地上，腳上都會(huì)受傷，還會(huì)砸著腳趾，很危險(xiǎn)！

　　三、第二種危險(xiǎn)：廚房燃?xì)鉅t的危險(xiǎn)

　　1、讓個(gè)別幼兒找出燃?xì)鉅t玩具，讓小朋友想想廚房中燃?xì)鉅t有危險(xiǎn)嗎？有哪些危險(xiǎn)？

　　2、出示圖（三）：一個(gè)小孩在廚房里自己去開燃?xì)鉅t，爆出了火光，射在小孩臉上。

　　3、師：小朋友自己不能開燃?xì)鉅t，因年齡小，掌握不好開關(guān)，燃?xì)庑孤��?huì)中毒，還會(huì)引發(fā)燃?xì)獗�炸的`。

　　四、第三種危險(xiǎn)：炒菜時(shí)油爆在臉上，眼睛里的危險(xiǎn)。

　　1、出示圖（四），讓幼兒觀察后講出：媽媽在炒菜，個(gè)子矮、年齡小的孩子不能靠近鍋邊，油爆在臉上、眼睛里，小朋友哭了。

　　2、知炒菜的油爆在臉、眼上，會(huì)燒傷、會(huì)瞎眼等。

　　五、第四種危險(xiǎn)：用熱水瓶自己倒水，從爐子上取放的危險(xiǎn)。

　　1、出地圖（五）：一小女孩手抱開水瓶自己去廚房倒?fàn)t子上的開水。

　　2、讓小朋友說(shuō)出圖中的危險(xiǎn)。

　　3、師：燒開的水或剛做好的飯菜溫度高，不小心碰倒了會(huì)被燙傷的。

　　六、要避免這些危險(xiǎn)，有什么辦法？（遠(yuǎn)離廚房，不一個(gè)人在廚房里玩……）

　　七、看《安全伴我行》手冊(cè)，讓小朋友一邊看一邊講出廚房中有哪些危險(xiǎn)，并把看到的故事說(shuō)給小朋友們聽，幼兒一起交流

　　活動(dòng)延伸：

　　回家到廚房里看看還會(huì)有哪些危險(xiǎn)，和爸爸媽媽一起交流避免危險(xiǎn)的辦法。

　　廚房安全教案 篇3

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。

　　2、閱讀幼兒用書，了解廚房中各種器具的危害性，知道不能隨便觸碰。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、教師自備廚房一角場(chǎng)景圖，并貼上可以反復(fù)粘貼的廚房用具圖片。

　　2、教學(xué)掛圖和幼兒用書。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、出示廚房一角場(chǎng)景圖，貼有廚房用具的圖片，玩游戲“圖片藏貓貓”。

　　(1)教師：小朋友，我們來(lái)玩一個(gè)“圖片藏貓貓”的游戲吧!這是哪里?廚房里有什么?請(qǐng)小朋友看清楚，有哪些東西?

　　(2)教師隱藏廚房場(chǎng)景圖，取下一張廚房用具圖片，再次向幼兒展示廚房場(chǎng)景圖。

　　教師：找找看，什么不見了?它是做什么用的?

　　(3)游戲3-4次。

　　2、引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書。

　　教師：

　　(1)開水瓶、燒開的水壺里面裝的是什么?為什么不能隨便碰它們?

　　(2)打火機(jī)、火柴是用來(lái)干什么的'?能不能隨便玩?如果隨便玩會(huì)發(fā)生什么情況?

　　(3)微波爐是做什么用的呢?微波爐好像沒(méi)有火，也沒(méi)有煤氣，里面也沒(méi)有開水，我們小朋友可以用嗎?(它雖然沒(méi)有火，還是不能隨便使用哦，因?yàn)樗�是帶電使用的，電老虎很厲害，我們可別去惹它哦。)

　　(4)煤氣灶、煤氣罐有什么用?如果隨便開煤氣灶，里面煤氣會(huì)怎么樣?(煤氣是有毒的，我們會(huì)中毒昏倒，還會(huì)引起爆炸，所以不能隨便開。)

　　3、引導(dǎo)幼兒在幼兒用書上進(jìn)行操作活動(dòng)。

　　教師：

　　(1)請(qǐng)小朋友看看這個(gè)廚房里有什么，哪些東西有危險(xiǎn)?

　　(2)請(qǐng)小朋友用筆把他們?nèi)Τ鰜?lái)。

　　4、幼兒交流各自操作結(jié)果，結(jié)束活動(dòng)。

　　(1)教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)一說(shuō)，你認(rèn)為什么東西有危險(xiǎn)，為什么?

　　(2)教師小結(jié)：小朋友們家里的廚房里面有這么多有趣的器具，可是他們都具有一定的危險(xiǎn)性，所以小朋友不能隨便碰廚房里的用具哦。

　　廚房安全教案 篇4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。

　　2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。

　　3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)廚房勞動(dòng)的快樂(lè)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、PPT課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）

　　2、錄像短片《快樂(lè)廚房》

　　3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。

　　4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；濕紙巾等

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、聲音導(dǎo)入：

　　1、"老師今天帶你們?nèi)�參觀一個(gè)地方好嗎？""這是哪里呀？""老師請(qǐng)小朋友聽一聽廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽并告訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？"（切菜-煎蛋-倒水-微波）

　　二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能

　　1、播放PPT課件《廚房里的物品》

　　A"讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的？"

　　2、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜板-煤氣灶-開水瓶-微波爐）

　　"它們分別是做什么用的？"引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱及功能。

　　3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》"你還知道廚房里有什么？"

　　教師小結(jié)：廚房里有許多的'東西，它們是廚房里不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。

　　三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。

　　1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開煤氣灶、倒開水、微波爐）

　　A"你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么？"

　　"廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么？"

　　2、"你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎？"引導(dǎo)幼兒了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。

　　3、教師小結(jié)："廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！"

　　四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)！

　　結(jié)束活動(dòng):

　　1、"今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎？"組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂(lè)《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。

　　2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等"讓我們一起到寶貝廚房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧"播放音樂(lè)《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！

　　廚房安全教案 篇5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解煤氣的作用和危險(xiǎn)性，知道人在煤氣中毒時(shí)，會(huì)產(chǎn)生的一些生理反應(yīng)。

　　2、知道在發(fā)生危險(xiǎn)時(shí)，如何解救自己的方法。

　　3、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

　　4、培養(yǎng)幼兒反應(yīng)的敏捷性和對(duì)動(dòng)作的控制能力。

　　5、培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、因漏氣而造成的事故事例。

　　2、煤氣灶一個(gè)。

　　3、關(guān)于一些煤氣發(fā)生的事故錄象。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、認(rèn)識(shí)煤氣灶、煤氣包，了解煤氣的用處

　　1.出示煤氣灶和煤氣包，提問(wèn)：這是什么？你們家使用煤氣嗎？你們家的煤氣是從哪里來(lái)的？煤氣有什么用？

　　2.教師進(jìn)行簡(jiǎn)單的小結(jié)：我們家用的煤氣有兩種，一種是管道煤氣，一種是煤氣包。

　　它們給我們帶來(lái)了許多方便，能燒水、燒飯、燒菜┄┄

　　二、觀看錄象，了解煤氣的危險(xiǎn)性。

　　1.教師：煤氣的'用處很多，可是如果不正確的使用煤氣，煤氣也會(huì)給我們帶來(lái)許多危害。

　　2.展示有關(guān)圖片或相關(guān)的報(bào)道，使幼兒初步了解在哪些情況下，會(huì)發(fā)生漏氣或爆炸事故。

　　3.引導(dǎo)幼兒結(jié)合日常生活經(jīng)驗(yàn)談?wù)劽簹庠斐傻奈ｋU(xiǎn)性有哪些？

　　三、組織幼兒討論，知道安全使用煤氣的方法以及發(fā)生以外后的自救方法

　　1.怎樣安全使用煤氣。

　　2.怎樣知道漏氣了？如何辨別呢？

　　3.我們?nèi)梭w吸進(jìn)了這些有毒的會(huì)有哪些反映呢？

　　四、教師結(jié)合幼兒的具體情況，重點(diǎn)講解幾個(gè)問(wèn)題。

　　1.當(dāng)成人在廚房使用煤氣烹飪時(shí)，小朋友盡量不要到廚房。

　　2.小朋友在家中，不要自己隨便動(dòng)煤氣灶的開關(guān)。

　　3.如果聞到異味，要及時(shí)提醒爸爸媽媽。