晌午的太陽熱辣辣地照射著大地，我無意間聞到了一股香噴噴的氣味，它就像鉤子一樣，正在慢慢地拉著我情不自禁跑向廚房。

哦！媽媽的“招牌菜”——西紅柿炒雞蛋。只見媽媽用鏟子翻滾著西紅柿和雞蛋，像極了大廚。我十分向往地對(duì)媽媽說：“我也想學(xué)西紅柿炒雞蛋�！边@時(shí)候，我就想象著我西紅柿炒雞蛋的模樣兒……

媽媽說：“先把兩個(gè)雞蛋敲碎，倒在碗里。”我就按要求做，下一步，我十分清楚，就是使勁攪拌，攪拌完之后，就要倒進(jìn)鍋里。在我要把雞蛋倒進(jìn)去的那一刻，媽媽火冒三丈地說：“先放油。”差一點(diǎn)就倒進(jìn)去了，還好我反應(yīng)快。我就先把油倒進(jìn)去了，滴答滴答的響，像極了一首美妙的音樂，油似乎在跳舞，再把攪拌好了的雞蛋倒進(jìn)去，明明是液體的雞蛋，馬上就變成固體了，媽媽還詳細(xì)地跟我說：“雞蛋變成固體了，現(xiàn)在可以把雞蛋弄成一小塊”。這時(shí)候我感覺自己就像上帝，而這些雞蛋就像大陸。我正在建造新的文明。炒完之后撈上來，再倒進(jìn)被切好的西紅柿，加點(diǎn)鹽，加點(diǎn)糖，我神奇得似乎在創(chuàng)造人類。西紅柿炒完了，最后一步，西紅柿和雞蛋加在一起炒……

大功告成！我津津有味地吃了一小塊西紅柿，也太咸了吧！

這是全球最咸的西紅柿炒雞蛋，但是對(duì)我來說這也是全球最獨(dú)一無二的。

篇二：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

今天，快到晚飯的時(shí)候了，媽媽看著我和弟弟說：“您們也學(xué)做一道菜吧！”，可是要做什么菜呢，最終他做拍黃瓜，我做西紅柿炒雞蛋。

做西紅柿炒雞蛋先要拿出三個(gè)雞蛋，兩個(gè)西紅柿和蔥、姜、蒜。然后在西紅柿頂部切一個(gè)十字，在鍋里接點(diǎn)水燒開，把西紅柿放進(jìn)鍋里，燙幾分鐘，拿出來用涼水沖一下，然后剝皮。這樣會(huì)更快地把皮剝開掉。剝完皮的西紅柿切成小塊。把準(zhǔn)備好的雞蛋打碎倒入碗中打散，再將蔥、姜、蒜切沫備用。

做完上面的準(zhǔn)備工作后，起鍋燒油，等油熱了倒入攪拌好的蛋液，不停的翻炒，等它凝固成塊后盛出備用。在鍋里再加適量的油，倒入蔥、姜、蒜和西紅柿翻炒，當(dāng)西紅柿出汁時(shí)，倒入炒好的雞蛋，加適量的鹽、糖和生抽，稍微翻炒后，盛出裝盤。

一道色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。紅彤彤的西紅柿和金黃的蛋液交融在一起，嘗一口酸甜可口，鮮香美味。瞬間覺得胃口大增。

這是我人生中做得第一道菜，雖然做的我滿頭大汗，但是有滿滿的成就感。我也深深的體會(huì)到了做菜的辛苦。

篇三：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

學(xué)員姓名：林晨

“來點(diǎn)糖，快點(diǎn)！”媽媽大聲喊，“再不來就干了！”咦，媽媽為什么這樣喊呢？我們一起去文中看看吧！

一個(gè)星期六的下午，我上完補(bǔ)習(xí)班回家的時(shí)候，看見別人家的小朋友在煮雞蛋，我也想自己煮一次。于是我飛快地跑回家，準(zhǔn)備做一個(gè)番茄炒雞蛋給媽媽吃。

我先把冰箱打開，然后把雞蛋拿出來。我拿著雞蛋就匆匆忙忙地跑去廚房，結(jié)果不小心摔了一跤，雞蛋摔到了地上，但是神奇的是沒有碎。等到我站起來，準(zhǔn)備去撿雞蛋的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)雞蛋的底部碎了。沒辦法，我只好重新拿一個(gè)雞蛋了。我把雞蛋拿到廚房，拿出一個(gè)干凈的碗，把雞蛋打到碗里，并用筷子攪拌均勻。

準(zhǔn)備炒雞蛋了，我先開火，把鍋里的水燒干，等鍋熱了后倒入油，我再把雞蛋液放入鍋里，等雞蛋變成金黃色的時(shí)候，再把雞蛋翻過來，把另一面也煎成金黃色，雞蛋就炒好了。接著我把雞蛋裝到碗里，準(zhǔn)備炒西紅柿。

結(jié)果我忘記切西紅柿了，我來不及了，大聲喊：“老媽，快點(diǎn)拿個(gè)西紅柿過來呀！”老媽沒聽見，還在房間里看手機(jī)呢。沒辦法，我只好自己去拿了，等我把西紅柿切好了，媽媽才走過來，說：“干嘛呀，這么大聲干嘛呀？”我擺擺手說：“沒事了沒事了。”說完我又開始炒西紅柿，等西紅柿炒好后，趕快拿起碗，把碗里的雞蛋放入鍋里一起炒，兩分鐘后準(zhǔn)備出鍋。這時(shí)，媽媽大叫：“來點(diǎn)糖，快點(diǎn)！不然汁就干了！”我趕快把糖放進(jìn)去，翻炒均勻，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋，我開心極了。

篇四：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

魏沛琪

在生活中，有很多事要自己做，才能讓生活變的更有色彩。我看爸媽經(jīng)常做西紅柿炒雞蛋，我也想讓爸媽嘗嘗我的手藝。

在爸爸媽媽去超市時(shí)，我在網(wǎng)上搜到了西紅柿炒雞蛋的做法。我開心又緊張的心情地走進(jìn)廚房，在冰箱里拿出了西紅柿和雞蛋。我學(xué)著媽媽的樣子，穿上了圍裙，把鍋里的水擦干凈，接下來放入油，然后又開火，然后把雞蛋打好，攪一攪，倒進(jìn)鍋里。你如果怕油濺到身上，你可以拿鍋蓋擋住你的臉，我拿起筷子，在鍋里翻幾下就好了。

我拿起鏟子，把雞蛋往盤子里放，“呵呵，這個(gè)雞蛋有點(diǎn)糊��！”我小聲地自言自語道，我心里想：媽媽一定會(huì)說我的。

我拿起刀，把西紅柿切成小塊，在放入鍋里，加上鹽炒一下就好了。雞蛋和西紅柿混在一起，西紅柿炒雞蛋就完成了。這時(shí)開門聲響了，我把菜放到了桌子上，躲了起來。

媽媽回來看到了桌子上的菜，一直在說“這是誰做的菜，這么香？”我站出來抱著媽媽說：“這是我做的菜，有點(diǎn)糊，但你可以嘗一下�！甭犕晡业脑挘�我和媽媽都笑了。

在這個(gè)夜晚里，媽媽給我講了很多做飯的小竅門，還說了刀的不同用法。媽媽告訴我：“做一件事不要害怕，大膽去做，雞蛋糊了，西紅柿又沒糊，對(duì)不對(duì)�！蔽蚁胫鴭寢尩脑�，進(jìn)入了甜蜜的夢(mèng)鄉(xiāng)。

篇五：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

張梓涵

大年三十清早，我和外婆去到菜場(chǎng)買菜，我買了兩個(gè)深紅色的大西紅柿、一根蔥和三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備做一盤西紅柿炒雞蛋，一共花了九元五角。

回到家后才十點(diǎn)鐘，所以我想先把西紅柿切好。洗完后我就開始把西紅柿用菜刀切成片，切好后我就開始切蔥，蔥一定要切的非常小，非常細(xì)，然后把西紅柿和蔥放進(jìn)一個(gè)小盤子里，接著就是打雞蛋了，我一口氣把三個(gè)雞蛋都打進(jìn)了碗中，用筷子把它攪拌均勻。我又看了一眼時(shí)間，已經(jīng)要快十一點(diǎn)了，我準(zhǔn)備下油鍋炒菜了。

首先先把油加熱，放下西紅柿，當(dāng)西紅柿接觸到油的那一瞬間就發(fā)出“滋滋“的聲音，再用鍋鏟翻炒均勻，加一勺鹽后把雞蛋液撒到鍋里，再撒下蔥，翻炒幾下后一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。

端上桌后，不一會(huì)兒就被一掃而光，大家都夸我是一個(gè)廚房小能手。

篇六：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

陳胭涵

每當(dāng)看到媽媽在灶臺(tái)前做飯，忙碌的身影，我很是羨慕，覺得媽媽很厲害。于是我心里暗暗下定決心要利用這雙休學(xué)會(huì)炒一道菜。

我把想法告訴了媽媽，媽媽微笑的點(diǎn)了點(diǎn)頭，我開心極了，也很激動(dòng)。媽媽在旁邊仔細(xì)的指點(diǎn)我，首先，把西紅柿洗干凈，放到熱水里泡一泡，把外表的西紅柿皮剝掉，這樣吃起來口感更好。接著，拿出刀小心翼翼的把西紅柿切成小塊小塊的。因?yàn)槭堑谝淮吻胁�，我很害怕切到手很緊張，切完之后額頭都出了汗——害！真不容易。接下來我又拿了三個(gè)雞蛋，把它們同時(shí)敲到碗里，然后用了兩根筷子，同時(shí)往一個(gè)方向攪拌使得蛋清和蛋黃完美融合就好啦。

一切材料準(zhǔn)備就緒，開始上鍋炒菜，我拿出一個(gè)小平底鍋，把它放在液化灶上點(diǎn)燃火等鍋熱時(shí)倒下油，等油冒小泡泡時(shí)我將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，頓時(shí)，鍋里“油”花四濺，嚇得我離那口鍋遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。而且還有一些濺到我手臂上來疼得我呲牙咧嘴的。我用鏟子在鍋里翻炒，然后加點(diǎn)鹽，待西紅柿炒熟后裝到盤里備用著，接下來，平底鍋上些油把雞蛋液倒鍋里，慢慢攪拌，直到雞蛋液變成金黃的固體形狀，就把西紅柿倒進(jìn)鍋里一起翻炒一會(huì)兒加點(diǎn)糖，一道美味的西紅柿炒雞蛋就完成了。我把菜端到媽媽面前，她嘗了嘗豎起了大拇指微微地笑著說：“寶貝，你很棒”，看到媽媽的笑容，我就像吃了蜜糖一樣的開心。

經(jīng)過這次學(xué)炒菜，我深深地體會(huì)到大人的辛苦和不容易。俗話說得好，“只要功夫深，鐵杵磨成針”無論學(xué)做什么事情？我們都要持之以恒。我也相信只要不怕苦，將來會(huì)越來越好。

篇七：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

西紅柿炒雞蛋想必大家都吃過，鮮紅的西紅柿，金黃的炒雞蛋，看了讓人直流口水。它不但味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是我們家的一道傳統(tǒng)美食，也是餐桌上出現(xiàn)最多的一道菜。

我今天也要學(xué)做這道菜，我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，在碗的邊緣輕輕地敲開了一條小縫，用手掰開，蛋清和蛋黃就像那頑皮的小朋友玩滑梯一樣�！爸�溜”一下跑到碗里，蛋清晶瑩剔透，金黃的蛋黃猶如一顆寶石鑲嵌在蛋清里面，加上少許的蔥花，然后用筷子不停地?cái)嚢�，等到蛋清和蛋黃充分地融合在一起為止。就這樣雞蛋打好了，接下來準(zhǔn)備西紅柿了。拿出兩個(gè)西紅柿，用水洗干凈，小心翼翼地把它切成一瓣一瓣的小塊，放在盤子里備用。

一切準(zhǔn)備就緒，洗好鍋，打開煤氣灶，將鍋里的水分蒸干。然后倒入適量的油，一會(huì)兒功夫，鍋里的油就冒起了青煙。我趕緊把煤氣灶調(diào)小火，輕輕地把蛋液倒入鍋里，“吱吱喳喳”的，蛋液在鍋里馬上炸開了，像一朵大黃花，一股香味撲鼻而來。我趕緊倒入西紅柿，然后不停地翻炒。只聽見“噼里啪啦”的聲音，西紅柿和雞蛋不停地在鍋里翻滾著，鍋里飄逸出一股西紅柿的清香和雞蛋的香味，我不禁咽了一下口水。��！好香，一會(huì)兒，雞蛋和西紅柿就融合在了一起，我立刻端起盤子，將西紅柿炒雞蛋裝進(jìn)盤子里，一盤香噴噴的美味出爐了。

我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋這道菜，這是我最開心的一天！

篇八：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

在我很小的時(shí)候，我的媽媽給我做了西紅柿炒雞蛋，那時(shí)候我一吃味道真是美味無比。所以我想也做一次給我親愛的媽媽吃。

我來到廚房，發(fā)現(xiàn)所有的材料都齊了，看那幾個(gè)西紅柿和雞蛋背靠背的在談話、說笑，欣賞廚房的美景，我立刻打斷了它們，我開始打雞蛋，我重重一敲，雞蛋碎了，雞蛋殼跑進(jìn)了鍋里，而雞蛋液賴在我的手上不走了，正當(dāng)我沒辦法時(shí)，門突然開了。

媽媽來了，我把事情的過程給媽媽說了一遍，媽媽卻笑瞇瞇地說：”來，我們一起做，好不好”，我說：”好”。媽媽教我，我學(xué)著她的樣子，拿起一個(gè)雞蛋，輕輕的一敲，雞蛋就出現(xiàn)了裂紋，我用手一掰，雞蛋就開了，我把蛋液扔進(jìn)了碗里，把西紅柿用小刀切成了塊塊。

一切都好了，就只欠東風(fēng)了，我把鍋放在了火上，開始放油，媽媽突然說：”兒子，你就放這么點(diǎn)油嗎”？我聽了媽媽的話，又多放了一點(diǎn)油，媽媽這話才剛說完不久，我放西紅柿了，然后又放了一丟丟的鹽，就開始炒雞蛋了，我用鏟子往鍋里扒拉了三四下才發(fā)現(xiàn)，原來也沒有什么嚇人的！馬上就要炒好了，馬上、馬上。

終于，歷經(jīng)九九八十一難，菜出鍋了，當(dāng)菜放到餐桌的那一秒，我立刻弄了一大塊雞蛋放進(jìn)嘴里，那燙的我嘴都起火，但是我越吃感覺越不對(duì)勁，怎么沒有味�。∥颐腿幌肫�，我的鹽只放了一丟丟，哎！

雖然沒什么味，但我和媽媽也一起把它吃光光了。以后，我一定要多加練習(xí)，一定可以做得更好。

篇九：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

因?yàn)槲液芟矚g吃西紅柿炒雞蛋，所以就請(qǐng)求媽媽教我這道菜。

我跟隨媽媽走進(jìn)廚房，心里又高興又激動(dòng)，還有一絲絲害怕。

首先媽媽教我怎么選西紅柿，西紅柿要選又紅又軟的。

其次，我把媽媽遞給我的西紅柿用手認(rèn)真地搓搓，洗得干干凈凈的。

第三步，我用又大又堅(jiān)硬的菜刀在砧板上把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小塊，小心翼翼地放到盤子中。

第四步是打雞蛋，這可是技術(shù)活。我拿起雞蛋，按照媽媽說的步驟，輕輕地在桌子上敲了敲，出現(xiàn)一道小裂口時(shí)，將小裂口對(duì)準(zhǔn)碗用雙手去摳一下，蛋殼就分成了兩半，蛋清、蛋黃就掉在碗里了。再加入兩勺礦泉水和一點(diǎn)兒鹽，用筷子輕輕地?cái)嚢�，直到蛋清和蛋黃都混在一起。

第五步是最關(guān)鍵的步驟了，媽媽打開煤氣灶，一邊和我說著有關(guān)煤氣和火的安全知識(shí)，一邊示范給我看如何炒菜。先在鍋中倒入油，過一會(huì)鍋里冒起了煙，還噼里啪啦的，我好怕連忙躲開，媽媽讓我別怕。媽媽教我將雞蛋液倒進(jìn)鍋，等一會(huì)就凝固起來，用鍋鏟翻炒，直到?jīng)]有液體就可以盛起來了。

再在鍋中倒入油，又冒起了煙，這次我聽到噼里啪啦的聲音就不太怕了，我將西紅柿倒在鍋里，這時(shí)鍋里的“噼里啪啦”聲音更大了，還有油蹦到了我的手上。我特別怕，但還是勇敢地拿起鏟子，在鍋里一下一下地炒著，心想大人們平時(shí)炒菜一定也會(huì)遇到油，都沒有怕，我也不能退縮。漸漸地，鍋里的西紅柿的汁越來越多了，特別誘人，我再將炒好的雞蛋放進(jìn)去攪拌開。

最后，再放進(jìn)剛剛切好的蔥和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就可以裝起來了。

我看著這道又紅又黃又一點(diǎn)點(diǎn)綠色的西紅柿炒雞蛋，心里甭提多開心多自豪呢！

今天學(xué)做的菜雖然不是太難，卻感覺燒菜十分不易。因?yàn)橄奶鞆N房很熱，鍋里的油還會(huì)蹦到了手上，很疼。大人們真的很不容易啊，我以后一定要多幫助家里做家務(wù)！

篇十：我學(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋優(yōu)秀作文

媽媽告訴我會(huì)做飯的孩子是餓不死的。這不，媽媽就給我下了一道“圣旨”，讓我自己做一道菜，說完就上班去了。

我打開了冰箱，看見里面有西紅柿、雞蛋和蔥，于是我就決定做一個(gè)簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋。我學(xué)著媽媽的樣子系好圍裙，然后拿了一個(gè)碗想把兩個(gè)雞蛋磕到碗里，然而我一不小心就把雞蛋打到了地下，害得我只好把那個(gè)雞蛋掃掉。我重新拿了一個(gè)雞蛋，我把雞蛋在碗外邊輕輕一磕，蛋液就乖乖的流到了碗里，我連忙拉起筷子攪拌起來，過了一會(huì)兒，水面出現(xiàn)一顆顆小泡泡，于是打雞蛋的工序就完成了。接下來就是切西紅柿了，我拿了兩個(gè)西紅柿把它洗干凈。我右手拿著菜刀，左手扶著西紅柿。把西紅柿切成兩半。再把他的蒂去掉，切成一小塊一小塊的，切完把西紅柿放到盤子里，再把蔥切成蔥花，準(zhǔn)備工作做完了。

接下來最難的工序就是炒了。我首先打開煤氣灶，往鍋里倒入一些油，等到油燒熱了就小心翼翼的把雞蛋倒入了鍋里，只聽刺啦一聲，蛋液迅速的凝固了，變成了一朵金黃的太陽花。接著我是用鍋鏟把這朵太陽花切成一小塊一小塊的，然后把切好的西紅柿倒入鍋里和雞蛋一起翻炒，最后放入切好的蔥花翻炒幾下就出鍋了�？墒俏彝蝗话l(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題，我沒有放鹽，沒有辦法，只好把菜又倒回鍋里，加入了的鹽，翻炒均勻，這個(gè)菜才算真正的做好了。

媽媽下班回到家時(shí)，看見了桌子上擺的紅黃綠三色相間熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋露出了笑容。我和媽媽迫不及待的拿出筷子品嘗了起來，酸酸甜甜味道好極了！媽媽向我投來贊許的目光，我的心里頓時(shí)甜甜的，暖暖的，甜蜜極了。

看著自己親自做的番茄炒雞蛋，心里還有一點(diǎn)小小的成就感。勞動(dòng)使我幸福！勞動(dòng)使我快樂！