紅燒牛肉的家常做法
紅燒牛肉的家常做法
牛肉不僅能強(qiáng)筋壯骨還可補(bǔ)虛養(yǎng)血。古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說。凡體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟、氣虛自汗者，都可以將牛肉燉食。紅燒牛肉怎么做才會(huì)好吃呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的做法，望大家喜歡。
紅燒牛肉的食材 紅燒牛肉步驟 2.牛肉一塊 3.牛肉切大塊，并將大塊肥油剔除待用。 4.起鍋將牛肉下入，小火炒出水份。 5.炒到最后肉里的血污統(tǒng)統(tǒng)跑出來了，將肉清洗干凈待用。 6.再起鍋，將清洗干凈的牛肉、還有香料放入 。 7.炒香、炒倒后加老抽、鹽和水，煮開。 8.煮開后轉(zhuǎn)高壓鍋，定10分鐘。 9.接下來我們起鍋將剔下來的肥油練成油待用，關(guān)火前放點(diǎn)花椒，可去除異味。 10.蘿卜切成大塊 11.用剛才從牛肉上剔下來的肥油練成的油將蘿卜炒倒。 12.將高壓鍋燉好的牛肉倒進(jìn)來。 13.蓋鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火。 14.收汁前加入大蔥 15.翻炒幾下至大蔥變軟即可出鍋。 紅燒牛肉小貼士 1. 牛肉不易熟爛，烹飪時(shí)用點(diǎn)山楂、橘皮即可提鮮又可易爛。 2. 你也可以放土豆或是其它的蔬菜來上一鍋，一切由你隨意主宰。
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn)，該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請(qǐng)發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請(qǐng)帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，本站將立刻刪除